Queso de Oveja de raza Manchega, Denominación de Origen Protegida. Elaborado con leche pasteurizada y con un período de curación de 9 a 12 meses.

Con un sabor fuerte, profundo e intenso, aroma característico de queso manchego viejo, color interior blanco marfil y una consistencia compacta al corte y textura firme.

Queso de Oveja de raza Manchega, Denominación de Origen Protegida. Elaborado con leche pasteurizada y con un período de curación de 6 a 8 meses.

Con un sabor intenso y profundo, aroma característico de queso manchego curado, color interior blanco marfil y una consistencia compacta al corte y textura firme.